Pietietiška bulvių mišrainė

Prisimenant Velykų stalą, rekomenduoju pietietišką bulvių mišrainę. Majonezą keičiame grietine, sudėtinių dalių – saikingai. O dar ir pagaminimas itin paprastas. Man asmeniškai patiko labiau nei balta mišrainė, gal kad be majonezo ir virtų morkų (kurių nesu didelė gerbėja) :)

REIKIA

0,8-1 kg bulvių

2 kiaušiniai

2 salierų stiebai

0,5 raudonojo svogūno

(PADAŽUI)

5 šaukštai grietinės

1 arbatinis šaukštelis garstyčių

1 šaukštas ištirpinto sviesto

0,5 šaukštelio druskos

0,5 šaukštelio maltos paprikos

Žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

EIGA
Pasiruošiame padažą: sumaišome grietinę su sviestu ir prieskoniais, paliekame kambario temperatūroje.

Išverdame bulves ir kiaušinius. Atvėsiname. Supjaustome bulves kubeliais (maždaug 2 cm skersmens, smulkiai nereikia), sumaišome su pjaustytu kiaušiniu, smulkiai pjaustytu svogūnu ir salieru, jau paruoštu padažu ir viskas :) Skanaus!

Originalų receptą rasite čia.