Salotos su salierais

Kartu ir lengvos, ir sočios salotos.

Produktai:
Salierų stiebai
Pekino kopūstas
Agurkas
Kiaušiniai (2 vnt.)
Majonezas


Paskaniname svogūnų laiškais, bazilikais, pipirais ir druska.

Labai skanu!

Kūčiukai

Šiemet sužinojau, kad kūčiukai kuo paprastesni, tuo skanesni.

Taigi receptas maždaug toks:

~850 g miltų
2 stiklinės šilto virinto vandens
10 g sausų mielių
5 šaukštai aguonų
2 šaukštai cukraus
keletas žiupsnelių druskos.

Sumaišome visus birius produktus ir po truputėlį pilame vandenį. Šiek tiek miltų galite pasilikti atskirai, ir pridėti, jeigu tešla bus per skysta. Šiek tiek paminkę tešlą dedame į dubenį, gausiai apibarstome miltais ir pridengę rankšluostėliu padedame kuriam laikui šiltai ir ramiai (aš laikiau beveik valandą, bet galima ir 15 min., jei nėra laiko).

Tešlą minkome, kiek turime kantrybės, maždaug tiek, kad ji taptų elastinga ir neliptų prie rankų. Jeigu dar trūksta, tai įminkome miltų. Formuojame tešlos volelius ir pjaustome mažais kvadratėliais. Kokių 10 min. palaikome kambario temperatūroje ir pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Kepame, kol šiek tiek paruduos. Tuomet jie bus su traškia plutele, bet viduje minkšti ir gardžiai kvepės :)
Gerumas tas, kad net ir išmirkę aguonų piene šie kūčiukai netampa tąsūs ar ištižę :)

Skanaus!

Pirmieji suši

Ačiū draugėms ir Leifheit :) Pirmieji mano suši buvo su rūkytos lašišos, sūdytos lašišos, krabų lazdelių, agurkų bei sezamo sėklų deriniais. Niam :)

Vegetariškas plovas

Ingredientai:
stiklinė ryžių, 
pora svogūnų, 
pora morkų, 
300 g nedideliais kubeliais pjaustyto moliūgo, 
sauja razinų, 
česnako,
aliejaus, 
druskos, 
prieskonių, 
šaukštas sviesto.

Svogūnus apkepint, dėti tarkuotas morkas, razinas ir moliūgo kubelius, pakepinti. Suversti į puodą, ant viršaus dėti pamirkytus ryžius, prieskonius, česnako keletą skiltelių, sviestą, užpilt 2,5 stiklines verdančio vandens. Nemaišant pavirti 5 min. Puodą dėti po pagalve. Po valandos plovas gatavas. 

Lengvas ir gardus patiekalas.