2010-06-24

Vaflinis tortas

Radau puikų receptą http://www.neringa-blogas.com/. Taigi Joninių proga, kad ir su niūroka nuotaika, bet sutepiau tortuką :)

Kadangi atliko produktų, tai dar padariau ir pyragiukų.

2010-06-23

Kalmarai baltojo vyno padaže

Šį receptą radau kažkokiame forume. Pabandžiau ir pasirodė labai neblogas. Siūlau išbandyti.


Reikalingi produktai:
kalmarai (apie 400 g);
1 svogūnas;
200 g grietinės;
100 g balto sauso vyno.

Kalmarus dėti į dar šaltą vandenį ir jam užvirus virti 7 minutes. Ne ilgiau, kad nepasidarytų tąsūs. Išvirtus kalmarus supjaustyti griežinėliais. Keptuvėje pakepinti supjaustytus svogūnus (man skaniausia - svieste), supilti grietinę ir vyną, sudėti kalmarus. Pakaitinti dar 5 ar daugiau minučių. Svarbu, kad padažas taptų skanus (įdėti prieskonių pagal skonį, nugarinti vyną).


Patiekiama su ryžiais. Skanaus!

Kepti pievagrybiai

Atradimas, kuriuo su manimi pasidalino mama. Itin greit pagaminamas ir dėl to stebėtinai skanus
patiekaliukas. Nustebsite, jei nesate bandę.




Reikia:
pievagrybiai (balti, rudi, ar kokie tik norit, skaniau - pamaišyti);
sviestas (pora šaukštų);
grietinė (1-2 šaukštai);
sojos padažas;
bulvės.

Eiga:
Pievagrybius nuplauname ir supjaustome per pusę (smulkiau nereikia). Nuluptas bulves verdame (aš labiausiai mėgstu jas virti gariniame puode), kepame ar ruošiame kitu mėgstamu būdu.
Baigiant virti bulvėms svieste pakepinam pievagrybius. Jokiu būdu nekepti ilgai. Kelių minučių užtenka, galima kiek paskrudinti, tada įdėti grietinės, įpilti šiek tiek sojos padažo, išmaišyti ir pašildyti. Visa tai reikia daryti greitai, neperkepti, neperkaitinti.

Patiekiame su bulvėmis ir daržovėmis. Man su šiuo patiekalu labai dera šviežių daržovių salotos su grietine.
Skanaus!