Cukinijos "kugelis"

Antras šios savaitės atradimas. Už receptą ačiū Justei, o tiksliau - netgi jos tetai :) Superinis dalykas, jei neturite noro/laiko/sąlygų kepti tikro kugelio ar bulvių plokštainio. Čia nerealus atitikmuo. Išvaizda nėra labai puiki, bet skonis tikrai geras!

Reikia:
pusės nemažos cukinijos,
gabalėlio šoninės;
1 nedidelio svogūno (arba pusės didesnio),
grietinės.
druskos ir pipirų.

Cukiniją nulupame, išimame minkštą jos vidurį, sutarkuojame. Svogūnus ir šoninę susipjaustome mažais kubeliais. Šiek tiek pakepiname šoninę, tada sudedame svogūną ir dar pakepiname kartu. kai svogūnai pagelsta, sudedame cukiniją. kepant maišome, pridedame druskos ir pipirų. Kai cukiniją susileidžia ir iškepa (trunka apie 10 min. ar pan.), įdedame šaukštą grietinės ir išamišome, dar palaikome šiek tiek šiltai. Štai ir viskas - belieka pasitiekti su grietine. Skanu ir sotu, daug neina suvalgyti :)