2015-02-03

Burokėlių ir sūrio salotos

Salotos lengvai vakarienei: paprastas pagaminimu ir nepaprastas skoniu patiekalas :) Receptas 4 asmenims.

Reikia:
2 vidutinių burokėlių
200 g feta tipo sūrio
70 g rukolos  (ar kitos salotos)
Mažos saujelės saulėgrąžų (lukštentų)
Mažos saujelės moliūgų sėklų (lukštentų)
Balzaminio modenos acto kremo (manau, tiktų ir gardus aliejus su šiek tiek citrinos sulčių)

Eiga

Burokėlius išvirti (taip pat galima naudoti keptus orkaitėje arba marinuotus), supjaustyti plonomis riekelėmis. Burokėliai neturi būti šilti, tad išvirti galima ir dieną prieš. Apkepinti sėklas. Sūrį supjaustyti kubeliais. Nuplauti rukolą.
Į lėkštę dėti rukolą, ant jos gražiai sudėlioti burokėlių riekeles, ant jų – sūrį. Apibarstyti kepintomis saulėgrąžomis ir moliūgų sėklomis. Viską gražiai apšlakstyti modenos acto kremu.

Skanaus!

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą