Puikieji Beatos grybai su varškės įdaru

Labai labai man patiko šitas Beatos receptas, turbūt visi žinote, kur jį rasti :) bet turiu pagirti, kad super skanu :) Siūlau pasigaminti lengvai vakarienei :)

Reikia:
pievagrybių (originaliame recepte - rudieji),
varškės,
špinatų,
sūrio (originaliame recepte - mozarela, o aš naudojau fermentinį),
kiaušinio,
drusko, pipirų, baziliko, raudonėlio.

Iš pievagrybių išimame kotelius, špinatus nuplikome ir sumaišome su varške, kurioje įmaišyta druska, prieskoniai, kiaušinis. Varškės dedame ant pievagrybių ir viršų dengiame sūriu. Kepti 15 min. iki 180-190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.