Užkepėlė su vištiena ir žiediniais kopūstais

Reikia:

rūkytos vištienos,
brokolio,
konservuotų pupelių (nebūtinai)
sūrio,
makaronų (labai nedaug),
grietinėlės.



Eiga:

išsiverdame saujelę makaronų. Klojame juos į indą, antrame sluosnyje dedame supjaustytą vištieną, tada  šiek tiek pupelių, brokolio (pasmulkinto), užpilame grietinėlės (kad apsemtų didelę dalį patiekalo), galima užsiberti kokių gedžiate prieskonių (truputį baziliko, čili) ir apiparstome sūriu. Galima užsidėti šiek tiek pomidorų padažo.

Mėlynių pyragas

Dieviškai skanus pyragas su traškia karameline plutele, kurio receptą radau čia.

Ruginė plikyta duona

Dar viena duona pagal naują receptą. Radau jį "Malsenos puslapyje", tai jeigu domina galite ten jį rasti.
Šiaip skonis beveik tobulas, ne per aštrus, aromatas puikus (viršų barsčiau kmynais ir grūstais kalendrų grūdeliais). Tik man gavosi kiek drėgna. Galbūt viename iš etapų įdėjau per mažai miltų, reikėtų dėti tiksliai tiek, kiek parašyta.

Bulvių salotos

Išbandžiau "Virtuvėje" (2011 Nr. 7) rastą bulvių salotų receptą.

Ingredientai:
virtos bulvės,
pomidorai,
raudonasis svogūnas,
krapų,
svogūnų laiškų,
citrinos sulčių,
grietinės,
druskos,
pipirų.




(Kiekių nerašau specialiai, nes labai priklauso nuo norimų pamaitinti žmonių skaičiaus bei skonio ypatumų.)

Seniai norėjau kažką panašaus rasti, nes labai mėgstu bulves. Šios salotos gaivios ir labai tinka lengviems (bet sotiems) pietums darbe. Esmė tokia: dedame su lupenom išvirtų, nuluptų ir supjaustytų bulvių, pomidorų, raudonojo svogūno, šiek tiek šviežių krapų, svogūnų laiškų, įspaudžiame citrinos sulčių, grietinės ir druskytės bei pipirų. Viską sumaišom ir skanaus :)